4588 Nouveautés Bouvesse

Attention, l'art du muffin ne s'apprend pas n'importe où. Bien trop souvent on appelle muffins des espèces de mini-cakes, gonflés et attirants, mais tellement secs, qu'ils n'ont de muffins que la forme. Alors que les vrais muffins sont des gâteaux bien moelleux et surtout riches en fruits, en céréales, en fruits secs et en épices. Bien-sûr, vous trouverez les recettes des traditionnels muffins aux myrtilles et des incontournables muffins au chocolat (en plusieurs versions), mais vous devriez essayer les muffins un peu plus détonnants comme Ies muffins " style carrot cake " ou bien les muffins "pumpkin" fourrés au cream cheese.... mmm ! Un délice à se damner. En fait, il est fort probable que vous les ferez tous, désolé pour le régime.

Notre bonne vieille cocotte s'est refait une beauté ! De l'entrée au dessert, sa version individuelle passe directement de la cuisine à la table. Chacun sa petite cocotte pour retrouver le goût des bonnes choses viandes mijotés, légumes rôtis et desserts gourmands pour mini-cocottes colorée. îufs meurette en cocottes, cocotte soufflée de pommes de terre au lard, coquelet en cocotte aux 2 pommes et framboises, cocotte de poulet et crevettes à la thaïe, cocotte de Saint-Jacques au thé et à la citronnelle, cocotte de cabillaud et chorizo, coulis d e poivrons, cocotte au pain perdu, camembert et groseilles, cocotte tout chocolat, cocotte soufflée aux pommes. Sans oublier les " kits " œufs et légumes qui vous donneront plein d'inspiration pour varier les plaisirs...

En 2002, Régis Belleville accomplit, en 49 jours, la plus longue méharée en totale autonomie dans l'histoire du Sahara, sans aucun point d'eau. Cette méharée de 1 131 kilomètres mène Régis Belleville et son ami mauritanien, Taha Ould Bouessif, de Chinguetti à Tombouctou, au centre d'une zone hyperaride de 500000 km², dans la Majâbat al-Koubrâ, "l'étendue de la grande solitude". La traversée se fait dans des conditions très difficiles - les réserves d'eau sont limitées et, rapidement, les deux hommes vont souffrir de déshydratation... Au coeur de cette zone où personne jamais ne se rend, de la survie des dromadaires dépend celle des hommes, les esprits malins du désert - les djinns-, rôdent et le mental doit rester l'allié qui les repoussent. Cette expédition a permis à Régis Belleville de valider ce qui était, jusque-là, de l'ordre de l'hypothèse scientifique : quelles variétés de plantes croissent dans cette région, et quand disparaît toute trace de végétation ? Quelles sont les limites de la présence de la faune ? Comment dater la présence de l'homme préhistorique ? Objets du néolithique, peintures rupestres, paléosols... s'offrent à ses yeux, comme autant de réponses émouvantes. Au-delà des sables est un parcours historique, scientifique, ethnologique mais aussi une aventure humaine exceptionnelle et une exploration qui fera date.

Entre mi-mai et début juillet 1944, des centaines de milliers de Juifs hongrois ont été déportés à Auschwitz-Birkenau. Sur place, des officiers SS multiplient les photographies pour témoigner du bon déroulement de l'opération auprès de leur hiérarchie. Les auteurs décrivent l'univers concentrationnaire à partir de ces images et démontrent leur rôle en tant que sources historiques. ­Electre 2023

Depuis les forêts himalayennes de son enfance jusqu'à l'ONU, la militante écoféministe indienne revient sur une vie de lutte contre la déforestation et contre l'accaparement de l'eau et des semences. Lutte contre les OGM, catastrophe de Bhopal, mouvement Chipko, ses mémoires traversent un demi-siècle de résistances, illustrant l'importance des femmes dans le combat pour la vie et la Terre. ­Electre 2023

Les thérapies cognitivo-comportementales (TCC) sont de plus en plus performantes pour traiter de nombreuses affections psychiques (troubles anxieux, troubles de l'humeur, troubles des conduites alimentaires, addictions, troubles de la personnalité) et sont donc de plus en plus pratiquées. Aujourd'hui, la démarche thérapeuthique ne vise pas seulement à diminuer des symptômes mais aussi à augmenter la flexibilité psychologique en présence de ces symptômes. Les TCC représentent donc un outil important dans le suivi des psychopathologies, mais aussi un formidable espoir.L'objectif de cet ouvrage pratique, destiné aussi bien aux thérapeutes aguerris qu'aux étudiants ou au grand public, est de synthétiser les principales caractéristiques de cette méthode de soin psychologique très populaire et fondée sur des preuves.

Ce livre s'adresse aux patients ayant développé un diabète de type 1, de type 2, un diabète gestationnel mais également à ceux qui sont à risque de diabète (prédiabète). Véritable guide, il accompagne le lecteur dans la prise en charge de son diabète et facilite le dialogue avec ses médecins. Basé sur des données scientifiques récentes, cet ouvrage aborde des domaines aussi variés que la prévention, la diététique, l'activité physique, les nouveaux traitements, les innovations technologiques, et sans oublier l'influence des facteurs émotionnels... Avec plus de 100 questions classées par catégories, ce livre répondra à toutes les interrogations les plus diverses, et permettra aux lecteurs de vivre plus sereinement avec son diabète.

Ce guide vous accompagne à travers un programme simple et facile à appliquer pour vous aider à vous libérer de vos insomnies, qu’elles durent depuis des mois ou depuis des années. La clé? ne cherchez pas à dormir à tout prix et vivez pleinement votre vie pour retrouver des nuits paisibles.

Un livre qui vous guide pas à pas pour vous aider à faire la paix avec vos insomnies.

Benjamin Putois est docteur ès sciences cognitives, enseignant à la formation universitaire à distance de Suisse, chercheur associé à l’Inserm, psychologue clinicien et psychothérapeute TCC/ACT/EMDR.

Le livre indispensable pour réussir tous vos repas convivialité, générosité et recettes délicieuses assurées ! Plus de 150 recettes cultes d'apéros, entrées, plats et desserts inratables qui deviendront vos plats signatures. Terrine de campagne, cordons-bleus à la parmesane, curry vert de poulet coco-noix de cajou, jarret de veau au citron confit, paupiettes de colin à la pancetta, brochettes de cabillaud au chorizo, gnocchis gratinés au parmesan, tarte au chocolat, financiers, tarte aux abricots et pistaches grillées...
Le livre du quotidien incontournable pour petites et grandes tablées !

De tous les corps célestes, la Lune est notre voisin le plus proche et, depuis toujours, elle inspire les rêveurs et motive la recherche spatiale. L'auteur retrace l'histoire de son exploration, évoque les légendes qu'elle a inspirées. Il décrit les missions habitées en préparation ainsi que les plus récentes découvertes scientifiques et géologiques. De nombreux sujets sont abordés, comme la culture de plantes sur place ou des conseils pratiques d'observation depuis la Terre.
Ce livre grand format reproduit 200 documents, dont de magnifiques photos prises par la sonde LRO (Lunar Reconnaissance Orbiter). - De fascinantes photos 3D pour voyager entre les cratères lunaires et sur les reliefs de la Lune - Des photographies récentes de haute précision - Un atlas lunaire complet

Des conseils pour allier sa pratique du yoga avec les bénéfices des huiles essentielles, qui favoriseraient l'équilibre des chakras. Avec des informations sur les caractéristiques de chaque chakra, les troubles psychocorporels qui y sont liés ainsi que les huiles à choisir et les mélanges à réaliser en fonction de ses maux. Des séances de yoga et des exercices de relaxation sont proposés. ­Electre 2022

Depuis 100 ans, Disney révolutionne la façon de raconter les histoires, pour les petits et pour les grands...De La Belle au bois dormant à La Reine des Neiges, en passant par la création du premier studio en 1923, la première apparition de Mickey et le développement des parcs, ce guide explore tous les aspects du monde fabuleux de Disney. Agrémenté d'illustrations et de photos rares issues des Archives de The Walt Disney Company, ce livre vous plongera dans un univers magique et captivant.

Survolez l'Auvergne-Rhône-Alpes à travers les photographies satellite de PlanetObserver. Vue de l'espace, on y découvre tous les contrastes de cette région très vaste qui regroupe trois territoires à forte personnalité et compte pas moins de douze départements, du Cantal, à l'ouest, à la Haute-Savoie, à l'est.

C'est une région bien particulière : la chaîne des Puys, le massif volcanique du Cantal, la vallée du Rhône, les sommets enneigés du massif du Mont-Blanc, le lac d'Annecy, ou encore les gorges de l'Ardèche sont autant de sites naturels marqués par une géographie accidentée où s'enchâssent des zones fortement urbanisées (Clermont-Ferrand, Saint-Étienne, Lyon, Grenoble).

Les textes de Christophe Clavel mettent en perspective les photographies prises de l'espace et nous racontent, entre plaines, vallées et montagnes, la variété géographique et la riche histoire de l'Auvergne-Rhône-Alpes.

De Chanel à Alexander McQueen en passant par Saint Laurent et Prada, ils ont révolutionné le monde de la mode en créant des modèles absolument fabuleux, défiant les codes de l'époque, de la beauté et de l'élégance.Cet ouvrage magnifiquement illustré de photographies iconiques ou inédites pénètre dans les ateliers et les carnets à la découverte des secrets de créations de ces légendes de la mode et du luxe. Il vous emmène aux défilés les plus impressionnants et vous présente les tenues les plus emblématiques.Pour chaque créateur, retrouvez :*ses plus grandes créations,*un texte de présentation,*des images d'archives,*les photographies iconiques.

La culture culinaire mexicaine, si emblématique, est inscrite depuis 2010 au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO : étonnant quand on voit qu'on n'en connaît qu'une toute petite partie ! Loin des clichés et des revisites type fastfood, c'est de la vraie cuisine mexicaine que traitent Olivier Chini et Luc Sananes. Le duo d'auteurs nous plonge dans les traditions, l'ambiance et la chaleur mexicaine à travers plus de 80 recettes pour découvrir la richesse de cette cuisine très variée : des plats bien connus comme le taco ou la quesadilla, jusqu'à des spécialités régionales méconnues du grand public comme le mole de Oaxaca ou le pan de India du Chiapas.

La plus grande histoire jamais contée est inscrite dans la pierre. Voici l'histoire des origines de la planète Terre : une lutte épique pour la survie, depuis les mondes océaniques de la préhistoire et les premières incursions de la vie sur les terres émergées, jusqu'à l'anéantissement causé par la dernière période glaciaire, en passant par l'avènement et la chute des dinosaures. Cette vision globale de l'évolution de la vie vous fera traverser les cinq grandes extinctions et, avec l'apparition des humains sur Terre, le commencement de la sixième...
S'appuyant sur les dernières découvertes de la science et sur une technologie de pointe pour ramener à la vie des animaux depuis longtemps disparus, La Vie sur notre planète est un voyage inoubliable à la découverte de notre histoire, riche d'enseignements pour notre avenir .

Comment a-t-on pu développer des vaccins aussi vite contre le Covid-19, et toujours pas contre le Sida ? Peut-on vraiment « attraper froid » ? Décongeler son plat à température ambiante, c'est péché ?!Avec humour et pédagogie, Océane Sorel, docteur en virologie, répond à toutes les questions et idées reçues sur les virus, les bactéries et les microbes, tout en délivrant de précieux conseils pour s'en prémunir ! Maladies infantiles ou de l'hiver, intoxications alimentaires, virus transmis par les animaux, vaccins en tout genre... les microbes n'auront plus aucun secret pour vous !80 virus, bactéries et autres microbes, leur transmission et leurs dangers.
Des fun facts qui vont vous bluffer. Des infographies illustrées pour comprendre en un coup d'œil. L'auteur Océane Sorel alias @TheFrenchVirologist est virologue spécialisée dans les maladies infectieuses, vulgarisatrice sur internet.

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. Temps de préparation réduit.Une recette très courte, simple, claire et précise. Une belle photo du plat, explicite et gourmande. SUPER BON ! SUPER RAPIDE ! SANS VAISSELLE (ou presque) !