Plus de 1.000 produits issus de l'industrie agro-alimentaire classés par rayon et analysés sous forme de fiches détaillant les aliments par catégories de nutriments. Les auteurs expliquent comment déchiffrer les étiquettes et éviter les pièges marketing des grandes marques, déguisant des produits aux qualités discutables en aliments prétendument sains. Electre 2020
